Blog
ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΩΝ ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΩΝ
Οι ηλεκτρολύτες βοηθούν στη ρύθμιση της λειτουργίας των νεύρων και των μυών, καθώς και στην ισορροπία οξέος-βάσεως και νερού στο ανθρώπινο σώμα. Οι ηλεκτρολύτες δεν μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό και επομένως πρέπει να προσλαμβάνονται μέσω της καθημερινής διατροφής. Είναι φορτισμένα σωματίδια. Τα θετικά φορτισμένα ονομάζονται κατιόντα. Τα κατιόντα περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, νάτριο. Τα αρνητικά φορτισμένα ανιόντα περιλαμβάνουν, για παράδειγμα το χλώριο.
Διαβάστε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για τους ηλεκτρολύτες παρακάτω.
Πώς θα καταλάβω ότι έχω έλλειψη ηλεκτρολυτών;
Το επίπεδο ηλεκτρολυτών στο αίμα μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ πολύ υψηλού ή πολύ χαμηλού. Όταν συμβαίνει αυτό, προκαλείται ανισορροπία. Τα επίπεδα ηλεκτρολυτών του σώματός μας αλλάζουν ανάλογα με το πόση ποσότητα νερού κατακρατάται, καθώς και με διάφορους άλλους παράγοντες. Για παράδειγμα, όταν ιδρώνουμε κατά τη διάρκεια της άσκησης, χάνουμε σημαντικούς ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο και το νάτριο. Μπορούμε επίσης να τα χάσουμε εάν εμφανίσουμε άμεση απώλεια υγρών, όπως όταν κάνουμε εμετό ή υποφέρουμε από έντονη κρίση διάρροιας.
Όταν το σώμα σας αντιμετωπίζει μια ανισορροπία ηλεκτρολυτών, μπορεί να οδηγήσει σε πρόβλημα υγείας. Προβλήματα υγείας μπορεί να προκύψουν είτε τα επίπεδα ηλεκτρολυτών μας είναι πολύ υψηλά, είτε πολύ χαμηλά. Το νάτριο και το κάλιο είναι οι πιο συνηθισμένοι ηλεκτρολύτες που παρουσιάζουν ανισορροπία και προκαλούν προβλήματα υγείας. Για παράδειγμα, εάν τρώμε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο αλλά χαμηλή σε κάλιο, τότε μπορεί να αναπτύξουμε υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα συμπτώματα μιας ανισορροπίας εξαρτώνται από τον ηλεκτρολύτη που δεν είναι στο σωστό επίπεδο. Μπορεί να εμφανίσουμε συμπτώματα όπως:
– Αδυναμία
– Ακανόνιστος καρδιακός παλμός (αρρυθμίες)
– Υπέρταση/Υπόταση
– Μυικοί σπασμοί
– Συσπάσεις
– Κούραση
– Προβλήματα νευρικού συστήματος
– Διαταραχές των οστών
– Επιληπτικές κρίσεις
– Σύγχυση
Πώς θα τους αναπληρώσουμε;
Οι ηλεκτρολύτες συνδέονται στενά με την ενυδάτωση. Βρίσκονται στα σωματικά μας υγρά, τα οποία φυσικά είναι κάτι περισσότερο από νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πόσιμο νερό από μόνο του συχνά δεν αρκεί για να ανακουφίσει την αφυδάτωση. Χρειαζόμαστε επίσης τα σωστά επίπεδα ηλεκτρολυτών. Η κατανάλωση ροφημάτων ηλεκτρολυτών, ποτών που περιέχουν τόσο ηλεκτρολύτες όσο και νερό, είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να ανακουφιστείτε από την αφυδάτωση.
Οι ηλεκτρολύτες βρίσκονται σε κάποια ποσότητα βασικά σε όλα τα τρόφιμα που τρώμε. Ίσως γνωρίζετε ήδη ποια μέταλλα περιέχονται σε ορισμένα τρόφιμα. Το σεληνο και τα παντζάρια περιέχουν φυσικά νάτριο. Οι πατάτες, οι καρύδες και οι μπανάνες είναι όλες καλές πηγές καλίου. Τα χόρτα, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν μαγνήσιο. Ωστόσο, ενώ αυτά τα τρόφιμα μπορούν να είναι καλές πηγές μεμονωμένων θρεπτικών συστατικών, κανένα από αυτά δεν περιέχει την τέλεια ισορροπία ηλεκτρολυτών που απαιτούνται για την αφυδάτωση.
Συμπέρασμα: Σε όλες τις περιπτώσεις, όταν χάνουμε ηλεκτρολύτες από τον οργανισμό μας, μπορούμε να τους αναπληρώσουμε με τροφές, ισοτονικά διαλύματα αλλά και συμπληρώματα διατροφής με ηλεκτρολύτες.
